Couscous'i salat
See salat meenutab veidi Vahemere piirkonnast ja Lähis-Idast pärit 'tabouleh' salatit, kuid maitseb mahedamalt.

Koostis
1,5 tassi couscous'i
1 sibul
3 tomatit
oliive
1 paprika
veidi oliiviõli
pool sidrunit
piparmündilehti
soovi korral veel juurvilju (näiteks kurki)
veidi soola ja musta pipart

Juhised
Keeda couscous. Samal ajal prae viilutatud sibul õlis. Haki ülejäänud koostisosad ja sega keedetud couscous'iga. Lisa salatile oliiviõli. Pigista salatisse poole sidruni mahl ning lisa hakitud piparmündilehed. Raputa peale musta pipart ja sega.

Seda salatit võib süüa nii soojalt kui külmalt.

Tagasi