Kirju koer
See on minu vegan versioon sellest ülirammustast magustoidust. Taimne versioon ei ole oluliselt vähem rammus :)
Koostis
200 g taimseid küpsiseid (näiteks Digestive küpsised ilma munata)
100 g marmelaadi
2-3 spl kakaopulbrit
200 g halvaad
100 g taimset margariini
100 ml sojakoort või 2 spl sojakoorepulbrit ja veidi vett
taimseid šokolaadikomme (näiteks Oravake) (soovi korral)
pähkleid (soovi korral)
Juhised
Purusta küpsised ja halvaa peeneks puruks. Lõika marmelaad (ja šokolaadikommid) väikesteks tükkideks (ja purusta pähklid). Sega kõik koostisosad. Vormi taignast u 5 cm läbimõõduga rull, puista sellele küpsisepuru ja pane rull fooliumisse. Pane kirju koer enne serveerimist paariks tunniks või terveks ööks külmkappi. Enne serveerimist lõika viiludeks.
Koguses on mõeldud 5-6 inimesele. See kook on nii rammus, et üle 1-2 tüki korraga eriti alla ei lähe :)
