Kreemjas india pähkli pastakaste
Retsept pärineb VeganYumYum.com taimetoidublogist ja on siin veidi muudetud kujul
Koostis
1/3 - 1/2 tassi sojapiima
1/4 tassi india pähkleid
1 spl sojakastet
1 - 2 spl oliiviõli
1 spl tahinit
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
1/2 spl sinepit
näpuotsatäis paprikapulbrit
näpuotsatäis muskaatpähklit
näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
1 suur küüslauguküüs
1 tass pastat
Juhised
Lisa kõik koostisosad blenderisse ja blenderda ühtlaseks seguks. Kastme tekstuur ei pea olema täiesti sile, võivad jääda mõned india pähkli tükikesed.
Keeda 1 tassitäis pastat, nõruta see ning vala pannile. Lisa kaste ning sega hoolega. Kuumuta mõned minutid ning serveeri kohe.
Kogus on mõeldud 1 inimesele.
