Makaronisalat
Koostis
500 g pastat (ükskõik millise kujuga, välja arvatud spagetid või väga väiksed makaronid)
1 purk konservmaisi
1 purk konservherneid
1 purk silmubasid (black eyed beans)
2 keskmise suurusega sibulat
1 paprika
pool pikka kurki
1 õun
2 karpi sojamajoneesi
soola
jahvatatud musta pipart
värsket tilli
peotäis värskeid koriandrilehti
2 spl sinepit
Juhised
Keeda pasta ja nõruta külma vee all. Samal ajal kui pasta keeb, tükelda sibulad, paprika, kurk, till, koriandrilehed ja õun peeneks ning sega need suures anumas konservmaisi, herneste, ubade ja maitseainetega. Lisa jahtunud pasta ja sojamajonees ning sega korralikult. Enne serveerimist lase veidi aega külmkapis seista.
Sellest kogusest saad üsna suure portsu salatit, millest peaks jätkuma 7-8 inimesele.
