Pesto
See on vegan versioon tuntud pestost, mis üldjuhul sisaldab juustu.

Koostis
ühe basiilikutaime lehed
3-5 spl oliiviõli
1-2 küüslauguküünt
3-5 spl india pähkleid
veidi soola

Juhised
Purusta kõik koostisosad köögikombainis. Mikserda, kuni pesto on ühtlase peene tekstuuriga, soovi korral jäta veidi suuremad tükid. Lisa vajadusel veel oliiviõli.
Sobib hästi pastale või leivakatteks.

Tagasi