Seenepasteet
Selle retsepti autor on Eesti taimetoitlaste foorumi liige Sandra, kelle retseptide veebileht asub aadressil taimetoit.net. Siin on see retsept veidi muudetud kujul.

Koostis
250 g šampinjone
1 sibul
taimeõli
poole sidruni mahl
veidi rosmariini, tüümiani, soola ja pipart

Juhised
Viiluta seened ja tükelda sibul. Prae õlis seni kuni vesi on seentest välja tulnud, lisa maitseained. Kui kasutad värsket rosmariini ja tüümianit, siis haki need eelnevalt peeneks või kasuta selleks blenderit. Lisa sidrunimahl. Lõpuks purusta käsimiksriga ühtlaseks seguks. Pasteet maitseb nii soojalt kui külmalt. Serveeri leivakattena.

Tagasi